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大自然创造了松树长青、千年不老的奇迹,其生命之源就是松树的精细胞——花粉。松花粉含有最长寿生命体所需的全部营养成份,其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等,总含量达 200余种。
下面是部分成份的检测结果(见表1—3)
1 松花粉主要氨基酸一览表
氨基酸名称
含量(mg/100g)
氨基酸名称
含量(mg/100g)
天冬氨酸ASP
1098
异亮氨酸ILE
539
苏氨酸THR
492
亮氨酸LEU
846
丝氨酸SER
522
酪氨酸TYR
365
谷氨酸GLU
1579
苯丙氨酸PHE
572
甘氨酸GLY
698
赖氨酸IYS
802
丙氨酸ALA
564
组氨酸HIS
189
胱氨酸CYS
112
精氨酸ARG
998
缬氨酸VAL
646
脯氨酸PRO
880
蛋氨酸MET
166
色氨酸TRP
149
2 松花粉主要维生素一览表
维生素名称
含量(ug/100g)
维生素名称
含量(ug/100g)
VB1
6070
VE
3240
VB2
486
VC
56200
尼克酸
24000
VD3
22.8
VB6
1300
VA
43.2
叶酸VM
930
β—胡萝卜素
26.0
3 松花粉主要常量元素及微量元素表
元素名称
含量(PPM)
元素名称
含量(PPM)
钾K
3118.8
铁Fe
129.9
钠Na
516.8
锰Mn
280.7
钙Ca
481
铜Cu
4.3
镁Mg
1427.5
锌Zn
98
磷P
3609.1
硒Se
0.1
从上述几组代表性的数据中不难看出,松花粉不愧是一个天然微型营养库。
以上数据分别由地质矿产部浙江省中心实验室、北京农业大学食品系、中国科学院沈阳分院理化测试中心等单位测定.
 
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